A partir de febrero...
La reconocida casa chilena Errázuriz Ovalle de Chile, confió el manejo en Colombia de su marca Panul, a NOW Hotel.
Importaremos exclusivamente esta marca, premiada muchas veces en sus tipos Cabernet Sauvignon Varietal, Reserva y Gran Reserva, Blanco
Con Panul nos unimos al desarrollo de la creciente cultura vinícola del país, pero lo más importante es tener una razón más para brindar con nuestros visitantes nacionales e internacionales, a la luz de catas y degustaciones, y con los caleños, amantes hoy del buen vino y sin excusas.
LA COMPAÑÍA
Fundada en 1992, Viñedos Errázuriz Ovalle S.A. es la mayor empresa familiar dueña de viñas y bodegas propias en Chile.
Ubicada en los valles de Colchagua y Lontué, los campos de Viñedos Errázuriz Ovalle S.A. cubren una extensión de casi 3.000 hectáreas en total producción de viñas, cuidadosamente mantenidas y bajo riego por goteo. 2.500 hectáreas de estas viñas están ubicadas en el Valle de Colchagua, en campos que han pertenecido a la familia por lo menos por 100 años.
LA FAMILIA
Las tierras de Marchigüe están localizadas en el Valle de Colchagua, un área privilegiada con un clima extraordinario, con suelos arcillosos/neumáticos. Es aquí donde V.E.O. ha cultivado sus vastos viñedos. Más de 2.000 hectáreas de 14 diferentes vides de uvas rojas han sido plantadas desde inicios de 1994 y que ahora se encuentran en completa producción.
Los esfuerzos de la Familia Errázuriz Ovalle han transformado suelos de bajo valor comercial en un verdadero núcleo de prosperidad y en fuente de trabajo para miles de personas, continuando con la tradición familiar de contribuir con el progreso de Chile.
LA BODEGA
Bodega La Esperanza es el alma y el corazón de Viñedos Errázuriz Ovalle S.A.
Está ubicada en el oeste del Valle de Marchigüe, cercano al Océano Pacífico. Tiene una capacidad que alcanza a 34´000.000 litros de vinificación/ almacenamiento y capacidad de procesado de 600 toneladas diarias de la más amplia gama de variedades de Chile.
LA PLANTA
A finales del año 2000 y comienzos del 2001, la nueva planta de procesamiento fue construida cerca de la Reserva Tierruca, en el Fundo La Esperanza, de Marchigüe. La capacidad total de la planta fue de 10 millones de litros para la cosecha 2001 y luego creció a 22 millones de litros en la vendimia del 2002, cuando se esperaba que la bodega produjera el mayor porcentaje de vino derivado del crecimiento de los viñedos en edad y calidad, alcanzando en la actualidad a 34´000.000 de litros con las mismas plantaciones de cepas finas seleccionadas de vides de altísima selección.
En el primer año de producción se alcanzaron productos de alta aceptación. Esto fue posible gracias a la calidad y la variabilidad de sus viñedos, a la experiencia de sus profesionales, las excelentes instalaciones, los volúmenes rentables de producción, y el espíritu emprendedor de los fundadores. Entre los principales productos elaborados por la planta de Viñedos Errázuriz Ovalle están los siguientes excelentes vinos:
- Cabernet Sauvignon
- D.O. Marchigüe - Merlot
- D.O. Marchigüe - Carmenère
- D.O. Marchigüe - Malbec
- D.O. Marchigüe - Pinot Noir
- D.O. Marchigüe - Syrah
- D.O. Marchigüe - Chardonnay
- D.O. Marchigüe and Lontué-Sauvignon Blanc
- D.O. Lontué - Viogner
- D.O. Marchigüe - Semillón
- D.O. Marchigüe - Zinfandel
- D.O. Lontué - Petit Verdot
- D.O. Marchigüe and Lontué-Sangiovese
- D.O. Marchigüe
VINIFICACIÓN
La magnífica diversidad de terroirs, junto con las casi perfectas condiciones de crecimiento, claramente influenciada por los vientos costeros, permiten a nuestro equipo de vinificación producir vinos que muestran profundidad, concentración y madurez junto a fruta fresca, que refleja todo lo que representa el nuevo mundo.